鸡蛋蒸肉的家常做法吃(家常菜之鸡蛋蒸肉做法分享)

鸡蛋蒸肉是一道常见的家常菜，既营养又美味。如何让鸡蛋蒸肉做法更好呢？下面为您分享几个技巧，让您轻松做出美味的鸡蛋蒸肉。

1.准备食材

首先，我们需要准备鸡腿肉、鸡蛋、葱姜、盐、料酒和鸡精等食材。鸡腿肉洗净切成薄片，用料酒、盐和鸡精腌制约10分钟。

2.腌制鸡肉

鸡肉腌制好后，用葱姜抹在鸡肉片上，这样可以去除腥味，同时能够提升肉的香味。腌制最好放在冰箱里一段时间，鸡肉更加入味。

3.蒸煮鸡蛋和鸡肉

将腌制好的鸡肉片和打好的鸡蛋放入大碗中，用保鲜膜盖好，将碗放入蒸锅中，蒸15-20分钟左右即可。

4.其它烹制方法

有些人喜欢在蒸鸡蛋肉的同时，同时放入一些蔬菜，如胡萝卜和豆角等，这样既能增加蔬菜的营养，又可以提升菜的口感。

5.调料搭配

鸡蛋蒸肉可以根据个人口味添加适量的调料，如生抽、老抽、醋、蒜泥等，营养搭配更丰富。

6.注意事项

蒸鸡蛋肉时要掌握好时间，过久时间会导致鸡肉变老而口感较差。同时，蒸鸡蛋肉的火候要适中，过火也可能导致口感不佳。

以上就是鸡蛋蒸肉的家常做法和小技巧分享，希望能够为您的烹饪之路提供一些帮助。

Enjoyyourcooking!