炝拌维c的做法(炝拌维C的做法)

炝拌维C是一道富含营养的凉菜，既美味又健康。下面介绍一下炝拌维C的做法。

1.准备材料

黄瓜、青椒、红椒、芹菜、香菜、小葱等。

2.切菜

黄瓜、青椒、红椒、芹菜全部切成细丝，将香菜和小葱切碎备用。

3.加工维生素C水

将足量的维生素C丸放入水中浸泡，待溶解后备用。

4.热油爆香

将适量的油加热，放入适量的花椒和干辣椒爆香，捞出废料。

5.拌匀

将切好的蔬菜摆于盘中，淋上维生素C水，加入盐、白糖、味精、葱姜蒜末，拌匀。最后淋上热油。

6.冷藏入味

将拌好的凉菜装入盘子，放入冰箱冷藏约30分钟，让调料充分渗透入菜中，即可食用。

以上就是炝拌维C的做法，希望大家动手尝试，健康又美味！

炝拌维C是一道非常营养的凉菜，可以供应家庭日常食用，也可在聚会上拿出来和大家分享。制作炝拌维C非常简单，只需准备好食材和调料，然后按照上述步骤操作即可，而且做出的效果也是让人满意的。