花生辣椒油的做法大全(花生辣椒油的制作方法)

花生辣椒油是一种非常受欢迎的调味品，它有浓郁的香辣味，不仅可以增添口感，而且还可以增加美食的趣味性。但是，想要制作出一款可口的花生辣椒油并不容易，下面为大家介绍一下制作花生辣椒油的方法。

1.准备食材

制作花生辣椒油所需的食材主要有：

面粉、花生酱、葱姜蒜、花椒、辣椒粉。

2.炸花生米

将花生米放入锅中加热，搅拌均匀，油温控制在130℃左右，炸至花生米变色捞出。

3.爆香佐料

姜片、蒜末、花椒加入锅中，煸炒出香味后取出。

4.熬酱油

热锅凉油，加入适量的面粉煸炒，慢慢加入花生酱一起炒，炒至颜色变深，加入适量的清水搅拌均匀，不停翻炒不让油渣粘锅，炒至熟透后加入鸡精、盐、味精调味，搅拌均匀。

5.调整口味

酱汁煮沸后，加入爆香的佐料、辣椒粉、花生米，翻拌均匀，熄火。

6.上盘装饰

将花生辣椒油倒入容器中，表面均匀铺满炸好的花生米，加点葱花作为装饰即可。

到这里，美味可口的花生辣椒油就成功了！

此外，如果想要制作更加特别的花生辣椒油，可以增加或减少辣椒粉的用量，根据自己口味进行调整。

制作花生辣椒油虽然比较麻烦，但是只要掌握了制作技巧，就可以轻易做出一款美味可口的花生辣椒油，现在就动手试试吧！