公保sauce的做法(无需多种材料的公保sauce秘制做法)

公保sauce，是一种以果酱和soysauce为主要原料的独特调味酱汁，既可用来蘸食，也可用于烤制肉类，还能用来做配菜调味。今天我们来给大家分享一份公保sauce的秘制做法，它不同于市面上所提供的各种公保sauce的做法，不仅口感开胃，而且制作工艺简单，做法非常适合厨房大佬和小白。

1.准备原料

公保sauce主要的原料是蓝莓果酱和soysauce，蓝莓果酱可以选用自己喜欢的品牌或自制的，所选择的soysauce一定要是质量可靠的。另外还需要准备一些细葱、姜、蒜这些辅料。

2.烧制酱汁

将葱姜蒜切碎，加入少量油炒香，倒入相应比例的soysauce，然后添加适量的蓝莓果酱，最后继续加热至酱汁浓稠、颜色深红即可。记得要切忌加入糖类调味品，因为蓝莓果酱中就含有足够的糖份。

3.调整口感

烧制完成后可以根据自己的口味加入适量的盐和黑胡椒调味，并可以根据需要再加入适量的柠檬汁提鲜。如果口感过于厚重，也可以添加适量清水来调节。

4.装瓶储存

将烧制好的公保sauce装入干净的密封瓶中，摆放在冰箱内保存，可以存放3-4周左右。

5.食用建议

公保sauce的使用方式多种多样，可作为蘸料或佐餐调味品，也可用于烤制肉类或蔬菜，美味可口、开胃诱人。

6.注意事项

在制作过程中应注意卫生，勿使用材料带有异味或已过期的原料，也切勿在酱汁中加入过多盐份，以免掩盖了蓝莓果酱独特的口感。

制作完毕的公保sauce是一味非常美味、健康而又适合多种食材的调味品，是我们在厨房中不可或缺的利器。尝试一下这个简单的做法，享受公保sauce带来的美妙口感吧！

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