糯米红枣的做法(糯米红枣做法详解)

糯米红枣甜而不腻，营养又健康，是很多人喜爱的美食。那么，如何制作美味的糯米红枣呢？下面就让我们详细了解一下糯米红枣的做法。

1.选购材料

选用具有光泽度，色泽自然的糯米，口感细腻，没有红黑色斑点、虫蛀等外界污染。

饱满、颗粒饱满、无虫蛀、无异味的新鲜红枣。

2.清洗处理

先把糯米洗净泡水，泡水时间视环境温度和米的品种而定。尽量选用温水，以免将糯米的表皮磨损，糯米不容易黏一块。

红枣先将枣核剔除，然后温水浸泡20分钟左右，去除表面的泥沙。

3.制作糯米红枣

糯米用清水浸泡30分钟后沥干水分，取一只宽口碗或容器，放入糯米，加入适量清水。

烤盘刷油，将浸泡后捞起的红枣，沥去多余的水份，放置在糯米上面。

上锅蒸，大火15~20分钟即可，时间根据火力可适当调整。

煮好后，把鲜枣和糯米拌均匀，再蒸5分钟即可出锅。

4.甜度控制

糯米红枣的甜度可以适量控制，可以根据自己的口味增减糖分。建议不要加太多糖。

5.保质期

制作完成后的糯米红枣应密封好冷藏，一般保质期为三天内食用。

6.糯米红枣的食用方法

可以当做甜点来食用，也可以作为早餐、下午茶或夜宵。用于调节身体气血，帮助身体恢复亚健康状态。

以上就是糯米红枣的制作方法，希望能对喜欢吃糯米红枣的朋友带来一些帮助。