家常洗拌汤的做法(家常菜之洗拌汤的做法)

洗拌汤是我家常常做的一道菜，清淡爽口，适合夏天食用。今天就来分享一下我们家的洗拌汤做法。

1.

黄瓜（1条）、蛋（1个）、小葱（适量）、盐（适量）、醋（适量）。

2.

番茄切成小丁，黄瓜切成小片，小葱切成葱花。

荷包蛋煮熟后用冷水冲凉，去皮切成小块。

将所有材料放在一个碗里，加入适量盐和醋，拌匀即可。

3.

番茄可以提前用开水烫一下，去除皮，不过也可以保留皮食用，口感更丰富。

荷包蛋可以用普通蛋代替，但如果用普通蛋，最好把蛋清和蛋黄分开，分别切成小块装入碗中，这样更好看，口感也更细腻。

4.

可以加入煮熟的粉丝或者米线，增加口感。

可以用香油代替醋，增加香气味道。

5.

洗拌汤中的番茄富含纤维素和维生素C，黄瓜含有丰富的钾、碳水化合物和维生素B，蛋白质含量也很高。适量食用，有助于帮助消化，排毒养颜。

6.

洗拌汤清淡爽口，口感鲜美。番茄和黄瓜都有嫩爽的口感，蛋的口感细腻，整口汤中协调衔接，吃起来非常舒服。

7.

洗拌汤是一道十分适合夏天食用的家常菜，营养丰富，口感鲜美。希望大家也能尝试一下这道简单而美味的家常菜，为家人带来健康与快乐。