土豆豆芽粉条的做法大全家常做法(土豆豆芽粉条的做法大全)

土豆豆芽粉条是一道热门的家常菜，营养丰富，色香味俱佳，深受大家喜爱。不仅味道好，而且食材价格不贵，容易制作。下面就来详细介绍一下土豆豆芽粉条的做法。

准备食材

要做一份美味的土豆豆芽粉条，首先要准备好食材。需要准备的食材有：

土豆豆芽粉条葱姜蒜生抽盐料酒食用油

处理食材

准备好食材后，需要对食材进行处理。具体操作如下：

土豆去皮切块，洗净后焯水备用豆芽洗净焯水姜、蒜切末备用粉条用温水泡软，再用开水稍微焯一下

下锅翻炒

食材处理好后，接下来是下锅翻炒的步骤：

热锅加油，烧至7成热，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味放入焯水后的土豆，煸炒至金黄色放入焯水后的豆芽，煸炒约2分钟加入适量的盐和料酒翻炒均匀将泡软的粉条加入锅中，翻炒均匀最后加入适量的生抽调味，再翻炒均匀即可

小贴士

下面是一些制作过程中需要注意的小贴士：

焯水可以去除土豆和豆芽的生味炒土豆时需要倒多点油，这样出锅后更香脆粉条不要焯太久，否则口感会变差爱吃辣的可以加一些辣椒粉

拓展

除了土豆和豆芽外，土豆豆芽粉条还可以搭配其他食材，比如：

瘦肉鸡胸肉五花肉蘑菇青椒

营养价值

土豆豆芽粉条是一道营养丰富的家常菜。其中土豆富含淀粉质、膳食纤维和维生素C，能提高人体免疫力；豆芽含有丰富的维生素B、蛋白质、钙、磷等营养成分，有利于补充人体需要；粉条则含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，有益于人体消化系统的健康。

土豆豆芽粉条是一道美味且营养的家常菜，制作简单方便，深受人们的喜爱。大家可以根据自己的口味选择调料和搭配食材，制作出属于自己的口感。试试看吧！