玉兔包做法(分享一份玉兔包的做法)

玉兔包是一种经典的中式点心，其外形像可爱的小兔子，点心馅料丰富，味道鲜美好吃。今天，我将分享一份自己探索的玉兔包的做法，希望大家能够喜欢。

1.材料准备

鸡蛋、白糖、酵母、盐、植物油、水

胡萝卜、笋干、香菇、姜末、蒜末、葱末、盐、生抽、料酒、香油

金针菇、鸡蛋、青豆、胡萝卜

2.制作过程

准备主面皮，混合面粉、鸡蛋、白糖、酵母、盐、植物油，加入适量的水，揉面至光滑有弹性，放置发酵20分钟。

准备鲜肉馅，猪肉末入锅煸炒至变色，加入胡萝卜、笋干、香菇、姜末、蒜末、葱末，调入盐、生抽、料酒、香油搅拌均匀备用。

准备好馅心，将荷叶蛋、金针菇、鸡蛋、青豆、胡萝卜切碎均匀混合备用。

取适量主面皮揉成圆球形小面团，擀成薄圆皮，包入鲜肉馅。

将包好的玉兔包放入蒸锅内蒸10分钟，取出，用刀切开包皮在玉兔包内加入适量的馅心，重新上锅蒸5分钟即可。

把玉兔包取出，用芝麻和小葱末撒上即可食用。

3.小贴士

主面皮必须要发酵至面团膨胀，否则包出的包子不够松软。

包鲜肉馅时不要放太多馅料，否则包子容易散开。

加入馅心是为了增加口感的多样性，可根据自己的口味调整馅心的搭配。

4.美食享用

玉兔包作为传统中式点心，外形可爱、十分受欢迎。制作时需要一些技巧，但是只要掌握好了技巧，制作起来也并不难。希望大家制作玉兔包的时候可以成功，也希望大家能够用心感受食物带来的美味和感动！