糖糕做法(手把手教你制作糖糕)

糖糕是一道地道的中式美食，美味可口。对于初学者来说，制作糖糕还是有一定难度的。但只要掌握了正确的做法，糖糕也并不难做。

1.准备工作

糖和水，按照3:2:3的比例混合。加入适量的植物油和香料，如芝麻、桂皮等，搅拌均匀。

2.蒸制糖糕

将准备好的糖糕糊倒入已经放好薄油膜的盘子里，用蒸锅隔水蒸制。蒸制时间约为30分钟左右，可以根据个人口感自行调整。

3.糖糕切片

蒸制好的糖糕取出，待其稍微冷却后，用刀将其切成均匀的小块。

4.糖糕煎炸

将切好的糖糕放入平底锅中，煎至两面金黄色即可食用。也可以选择用油炸的方式，口感更加酥脆。

5.食用糖糕

糖糕可直接食用，也可以蘸上芝麻酱、辣椒酱等搭配食用。另外，制作糖糕时可以加入其它食材，如红枣、花生、椰丝等，口感更加丰富。

6.糖糕保存

制作的糖糕可以保存在密封的容器中，放在阴凉处即可。如果要保持其原味，可以先将其放入冰箱冷冻，食用时再将其解冻即可。

总之，制作糖糕并不难，只要掌握了正确的做法，就可以轻松制作出一道美味的糖糕来。