香辣粉丝包子的做法(制作香辣粉丝包子的步骤)

香辣粉丝包子是一种美食，特别适合中国南方的潮湿天气。包子的外面是一层软软的面皮，里面是热辣辣的香辣粉丝。下面是制作香辣粉丝包子的详细步骤。

1.准备工作

在制作香辣粉丝包子之前，您需要准备以下材料：

2.面粉和馅的制作

将面粉和热水混合，揉成面团后盖上湿毛巾静置20分钟。把干粉丝、木耳、胡萝卜丝、韭菜用开水浸泡，捞出，加上猪肉馅、盐、油、鸡精、辣椒粉、生姜水、葱花搅拌均匀。

3.包子的制作

把面团分小面团，搓圆后擀成均匀的饼状。将馅料放在饼上，将饼对折且捏紧两个末端，揉成包子，然后在蒸锅里蒸上15-20分钟。

4.香辣粉丝的制作

准备一个锅，水烧开后把包子放入锅里，然后加入干粉丝和适量调料（盐、食用油、鸡精、辣椒粉、生姜水、葱花），煮至吃到粉丝熟软。

5.包子的食用方法

把香辣粉丝放在大碗里，配上热腾腾的包子，用汁汁的辣椒油调鲜后搅拌均匀，就可以大口大口地吃啦！

6.保鲜方法

如果您制作的包子太多，不能吃完，可以把剩余的包子放在冰箱里冷藏保存，隔天再用蒸锅加热就可以吃啦。

7.注意事项

面皮擀的不要太厚或太薄；2.馅料也要搅拌均匀；3.包子不要贴在一起，不然煮熟的时候会粘连不开。

制作好的香辣粉丝包子，肉质鲜嫩多汁，面香辣味美，而且具有一定的营养价值。快跟着以上步骤动手试做吧。