蚬肉粥做法(详细介绍蚬肉粥做法)

蚬肉粥是一道营养丰富的粥品，深受人们喜爱。那么，蚬肉粥怎么做呢？接下来，我会为大家详细介绍蚬肉粥的做法。

1.原料准备

大米、水

盐、鸡精、料酒、香油、胡椒粉

2.制作步骤

将蚬肉洗净沥干备用

将大米洗净后浸泡15分钟

将葱姜蒜切末备用

将大米加入适量的水中，开火煮沸后转小火煮至米烂为止

加入蚬肉和葱姜蒜末，煮至蚬肉熟烂

鸡精、料酒、香油、胡椒粉等调料，煮开即可

3.烹饪技巧

沥干蚬肉的水分以免太多水分进入粥中

煮粥期间，要不断搅拌，防止糊锅

最好使用砂锅或瓦锅煮煮粥，口感更好

4.营养价值

蚬肉粥是一种营养丰富的粥品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养元素，对人体健康非常有益。

5.小贴士

蚬肉不要过度清洗，避免洗掉肉中的营养物质

大米泡水时间不要超过15分钟，否则影响口感

为了美观可口，可以在煮粥前加入适量的胡萝卜、木耳等蔬菜

以上就是蚬肉粥的做法啦，大家赶紧动手试一试吧！