木耳排骨香菇的做法大全(木耳排骨香菇做法分享)

木耳排骨香菇是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。如果你也想尝试做一道美味的木耳排骨香菇，请看下面的做法：

1.准备食材

干木耳、香菇、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精和清水。

2.处理食材

将猪排骨切块，泡水去血水；

干木耳泡发，洗净，剪去根部，撕成小朵；

香菇洗净，去根，切片；

葱、姜、蒜切末备用。

3.制作步骤

锅热油，放入葱、姜、蒜末炒香；

放入煮好的猪排骨，煸炒至表面变色；

加入料酒翻炒一下；

加入木耳和香菇，翻炒至熟；

加入清水，调入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精，煮开后转小火炖煮10分钟左右即可。

4.小贴士

猪排骨煮好以后，可以用开水焯一下，去掉血水，保证口感更好；

香菇和木耳一起煮，不仅口感好，而且更营养；

在炖煮时，根据口味加入适量的清水。

以上就是木耳排骨香菇的做法大全，希望大家能够制作出美食，享受美味！