家庭牛奶冰激凌的做法(家庭牛奶冰激凌的制作方法)

家庭牛奶冰激凌是很多人喜欢的一种甜品，不仅口感细腻，而且健康美味。下面就来介绍一下家庭牛奶冰激凌的制作方法。

1.准备原材料

制作家庭牛奶冰激凌需要准备以下材料：牛奶、鸡蛋、白糖、淡奶油。

2.蛋糊制作

将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀后加入牛奶，继续搅拌均匀。将制作好的蛋糊倒入锅中，小火加热至温度达到65度，不断搅拌至蛋糊变稠，注意不要让其煮开。

3.奶油加热

将淡奶油倒入锅中，小火加热至温度达到65度，关闭火源，待稍微降温后，将蛋糊慢慢倒入淡奶油中，不断搅拌均匀。

4.放入冰箱

将混合好的蛋糊放入冰箱中，冷藏约2-3小时，期间每30分钟取出搅拌一次。

5.打制奶油

将已经冷却好的混合液打成奶油状，如果有抽油烟机可以使用，否则用电动打蛋器也可。

6.冷冻

将打好的混合奶油状放入模具中，放入冰箱冷冻6小时以上，最好是冷冻一晚上，这样冰激凌才更顺滑可口。

家庭牛奶冰激凌做好啦，快来品尝吧！

美食不只是美味，更是生活的情趣，希望大家能够享受自己的美食时光。