家常黑虎虾做法(家常黑虎虾的做法)

黑虎虾是一种美味可口的海鲜，营养丰富，十分受到大众的青睐。其中家常黑虎虾更是家庭成员最喜欢的小吃之一，它的制作方法相对简单，下面我们来看一看具体的制作步骤。

1.准备食材

制作家常黑虎虾的第一步就是准备食材。我们需要将黑虎虾、葱姜蒜、豆瓣酱等调料查找备好，并将黑虎虾清洗干净备用。

2.腌制虾肉

将清洗干净的黑虎虾切成两段后，用盐和味精将其腌制半小时左右，使其更加入味。

3.爆炒调料

将锅内倒入适量的油后，放入葱姜蒜爆香，接着倒入豆瓣酱翻炒几下，再加入适量生抽和糖，翻炒均匀后放入鸡精、香菇精和料酒，继续翻炒。

4.煮熟虾肉

将腌制好的虾肉倒入锅中和调料翻炒均匀，接着加入适量清水，大火煮沸，然后转成小火煮熟。

5.收汁

煮熟的虾肉汁在炖煮的过程中慢慢水分趋于稠浓，我们需要在收汁的过程中，适量地加入生抽和白胡椒粉，使其更加入味。

6.上碟装盘

将制作好的家常黑虎虾放在盘子里，淋上用调味汁收遵后的黑虎虾汁即可。

到这里就完成了整个黑虎虾制作的步骤。家常黑虎虾非常美味可口，制作方法简单，大家可以在家中试着做一做。希望大家都会做出自己喜欢的黑虎虾！