鸡块的做法家常做法(家常鸡块做法分享)

鸡块是一道非常受欢迎的美食，无论是在家中还是在外面，我们都能够享受到它的美味。但是，许多人都不知道鸡块的做法，今天我将和大家分享一下我家常的做法。

选用好的材料

选用优质的鸡肉，不要选用太老的肉，这样无法做出口感好的鸡块。同时，鸡肉要切成块状，大小适中，这样烤出来的鸡块口感更好。

腌制鸡肉

将切好的鸡肉放入碗中，加入一些盐、糖、生抽、料酒等调味料，腌制20分钟到半小时，可以让鸡肉更加入味。

裹上淀粉

将腌好的鸡肉块裹上淀粉，这样可以让鸡块表面更加酥脆，口感更好。如果喜欢更加香脆的口感，可以裹上两层淀粉。

油炸鸡块

将裹好淀粉的鸡块放入油锅中炸至金黄色，这样可以让鸡块更加酥脆。同时，不要忘记翻面，炸至两面金黄色。

调制酱料

可以根据个人口味，调制出自己喜欢的酱料。可以试试蜂蜜芥末、甜辣酱等等，让鸡块更美味。

烤制鸡块

将油炸好的鸡块放入烤盘中，烤制10-15分钟，这样可以让鸡块的口感更加香脆。烤制后，淋上自己调制的酱料，搅拌均匀，即可食用。

以上便是我的家常鸡块做法，简单易学，美味可口。建议大家尽快试试，相信一定会喜欢的。