木瓜炖牛奶燕窝的做法(木瓜炖牛奶燕窝的做法)

木瓜是一种营养丰富的水果，含有大量维生素C，能帮助人体加强免疫力，减缓衰老。牛奶富含蛋白质、钙和维生素D，能补充营养、助于消化和平衡身体酸碱度。而燕窝是一种高蛋白、低脂肪、富含胶原蛋白的食品，有益于美容养颜。将三者组合制作成木瓜炖牛奶燕窝，是一道非常营养，美味又养颜的美食。

1.

1个中等大小的木瓜，300克燕窝，500毫升牛奶，适量红糖、水。

2.

将燕窝泡发，洗净去杂质。然后放入清水中浸泡6-8小时，最好是一晚上。泡发好的燕窝，用手轻轻挤压，去除多余水分。

3.

把泡发好的燕窝放入锅中加适量的水，用大火煮沸，然后转小火继续煮20-30分钟，至燕窝全部煮烂。煮的过程中，注意不要让燕窝粘锅底。煮好的燕窝用漏勺捞出来，放到碗中备用。

4.

去皮、去籽，切成块状。

5.

将牛奶倒入另一个锅中，加入红糖适量。

6.

将预先处理好的木瓜块放进牛奶中，煮沸后转小火继续煮10-15分钟，至木瓜煮烂变软，牛奶变浓。最后加入煮好的燕窝，再煮1-2分钟即可。

7.

关火后，待炖好的木瓜炖牛奶燕窝稍微凉一点，分小碗盛装即可。

制作木瓜炖牛奶燕窝并不复杂，但需认真控制火候，并注意燕窝和木瓜的比例。这道美食外形别致，口感丰富，营养丰富，既可作为甜品、又能作为汤餐，好吃好看又好喝，几乎完美。

喜欢尝试新鲜美食的你，不妨试试这道鲜美可口的木瓜炖牛奶燕窝吧！