大蒜苗炒腊肠的做法(简单又美味的下饭菜)

大蒜苗和腊肠是什么关系呢？我们平时只有在吃火锅或者煲汤时才会将这两个食材放在一起。而今天我要分享的就是一道可以让大蒜苗和腊肠相得益彰的简单下饭菜——大蒜苗炒腊肠。这道菜不仅口感美味，而且还营养丰富。那么，接下来就一起来看看这道美食应该如何制作吧！

1.材料准备

腊肠，大蒜苗，葱姜蒜，料酒，生抽，盐，鸡精，油。

2.腊肠处理

将腊肠去皮，斜切成块状。

3.大蒜苗处理

将大蒜苗切成段状，洗净备用。

4.起锅爆炒

热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腊肠煸炒至出油后，加入生抽、料酒翻炒均匀。

5.加入大蒜苗

最后加入大蒜苗翻炒至熟，加盐、鸡精调味即可。

6.出锅装盘

将炒好的大蒜苗腊肠装盘即可。

大蒜苗炒腊肠的制作步骤就是这样简单。因为腊肠的口味比较咸，所以在调味的时候相对少加盐，多放一些鸡精可以增加菜品的香味。这道菜品口感鲜美，肉质饱满，蒜苗的清香与腊肠的咸鲜相得益彰，一定会让家人和朋友都大呼过瘾。