食用菊花的做法(附详细介绍)

菊花是一种常见的花卉，散发着淡淡的清香，除了观赏价值之外，它还有很多食疗功效。古时候就有人利用菊花来泡茶饮用，现在也有人把它加入菜肴中作为一种调味品。今天我们就来分享一下食用菊花的做法。

明目养颜，菊花茶的做法（p标签）

将鲜菊花洗净晾干，或者用干菊花泡开水。泡好后，可以少量加入蜂蜜或枸杞，口感更佳。此茶清香四溢，不仅能够明目养颜，还能清热解毒，提高免疫力。

美容美肤，菊花蜜的做法（p标签）

将鲜菊花去掉根茎处理干净，加入少许水煮沸，再放入大约1.5倍重量的蜂蜜，煮至粘稠即可。菊花蜜口感香甜，可以让人感到舒适惬意，还具有美容美肤的功效，对于女性来说，绝对是一款很好的食品。

清爽可口，菊花拌面的做法（p标签）

将干菊花捣碎，再加入适量生姜泥、葱花和盐，调成菊花酱后和面，揉成光滑的面团，蒸熟后拌上芝麻油、酱油和一些蒜末、醋等佐料，香气扑鼻，清爽可口。菊花拌面不仅有美味可口的口感，还能有效地延缓衰老。

开胃下饭，菊花炒肉的做法（p标签）

将猪肉切成丁状，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。将干菊花用热水泡软后沥干备用。将蒜末、姜末放入热锅中煸炒出香味，放入炒好的猪肉丁一同煸炒，再加入菊花和适量清水，煮至菊花变软后去除余水，最后加入盐、味精等佐料调味即可。这道菜清爽开胃，是一道下饭菜佳品。

减肥瘦身，菊花腌黄瓜的做法（p标签）

将黄瓜切成薄片，用盐腌制20分钟。将干菊花用温水泡软后，拌入适量的醋、生抽、蒜末、姜末、红辣椒、芝麻，加入少许白糖，最后将腌好的黄瓜放入拌匀即可。菊花腌黄瓜不仅美味可口，还能够促进消化系统的排毒和瘦身减肥。

健脾暖胃，菊花炖肉的做法（p标签）

将瘦肉切成丁状，用开水烫一下去除血水，焯水后控水备用。将干菊花瓣用温水泡软，待用。将焯水好的瘦肉放入砂锅内，加入适量水（约2倍肉量），再加入姜片、细葱、盐、料酒等香料。大火煮开之后转小火炖至瘦肉酥烂，最后加入泡好的菊花，再煮几分钟即可关火。菊花炖肉不仅味道鲜美，而且还能健脾暖胃，有消食利湿作用，对于胃肠虚寒、打嗝、疝气等症状有很好的辅助治疗作用。

菊花是一种非常有营养和药用价值的植物，它既可以作为药材，也可以用来食用，煮茶、拌面或者用来调制汤菜都是很好的选择。菊花的食疗功效广泛，能够美容美肤，瘦身减肥，调理身体等，我们可以根据自己的需要来选择合适的食用方式。