东北酱鸡脖做法(教你如何制作美食中的网红食品)

东北酱鸡脖是近年来备受欢迎的美食，尤其受到年轻人的喜欢。酱香、咸辣的味道让人一口接一口，难以停止。在家做这款美食，既实用又简单，更重要的是你可以用自己的手制作属于自己的“网红”食品，让大家一起喊起来，开吃吧。

1.选购材料

制作酱鸡脖，需要适量选购鸡脖和调料。选购时应该选择屠宰的新鲜鸡脖，避免出现腥味，而调料则需要选择质量好的。

2.准备工作

将买回来的鸡脖用清水反复清洗，去除血水和杂质，然后用温水浸泡去除异味。再预备好调料，分别为：酱油、蒜泥、生姜、辣椒油、料酒、食盐、糖等。

3.煮鸡脖

将处理干净的鸡脖放入锅中煮，着火后去掉浮沫，然后加入生姜和料酒煮约十分钟，然后捞出沥干水分。

4.配制酱汁

生姜、辣椒油、酱油、食盐、糖等调料混合，再加入适量的清水，搅拌均匀成为酱汁。

5.烤制鸡脖

将沥干水分的鸡脖放入烤盘中，用酱汁涂抹在鸡脖上，然后放入烤箱，以200℃预热20分钟，翻面再烤20分钟左右，至表面呈金黄色即可。

6.享用美食

烤制好的鸡脖拿出来，趁热沾着酱汁，一口一个，配上啤酒，更是一种美妙的享受。

细品这道美食，让人越吃越香，煮烤过程简单方便，可以在家制作，跟着小编一起做一做吧。