木耳韭菜汤的做法大全(木耳韭菜汤的做法大全)

木耳韭菜汤是一道简单又营养的汤品，常常在家庭中出现。它不仅味道鲜美，而且还具有清热解毒、健脾益气、滋阴补血等功效。如果您也想尝试做一份木耳韭菜汤，下面就提供几种方法。

1.唐山版木耳韭菜汤

香菇、木耳、鸡肉、葱姜蒜、油、盐、胡椒粉。

胡椒粉腌制，韭菜、香菇、木耳洗净切丝备用，锅内放油加热，放入鸡肉煎至五成熟，加入葱姜蒜炒香，再加入菜丝翻炒，加水后煮沸，加盐调味即可。

2.色香味俱全木耳韭菜汤

木耳、虾仁、姜、葱、鸡汤。

木耳洗净备用，姜、葱切末待用，虾仁去皮洗净后，用油炒散放到鸡汤中煮开，加入韭菜、木耳，煮至韭菜熟透即可。

3.滋阴润燥木耳韭菜羹

木耳、精盐、糯米粉、鸡精。

将糯米粉加入适量的水中调匀，切成碎粒备用。韭菜、木耳洗净切碎备用，锅内加水，煮开后，加入韭菜、木耳，煮至软烂，加入糯米粒煮至糯米呈透明状，加入精盐和鸡精调味即可。

4.清爽木耳韭菜凉汤

木耳、蒜、生姜、鸡精、醋、盐、白糖。

木耳泡水，蒜、生姜切末，将切好的蒜末、生姜末放入碗中，加上鸡精、醋、盐、白糖调成汁，再将木耳、韭菜、调料汁一起拌匀，冰箱冷藏一小时即可食用。

5.维生素丰富的木耳韭菜鸡蛋汤

木耳、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精。

将韭菜和木耳分别洗净切碎备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅内加水加热后，再将韭菜、木耳加入，煮沸后，将鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

6.另类口感的木耳韭菜汤

木耳、毛豆、葱末、鸡精、香油。

木耳、毛豆洗净焯水备用，锅内加热，加葱末爆香后加入煮好的毛豆、木耳和鸡精，再加入适量清水，大火煮沸即可，离火前加入香油提味。

归纳一下这几种方法，制作木耳韭菜汤简单、食材丰富，而且还有多种口感可供选择，无论是炖、煮、凉拌还是糊状，各种方式都不会让您失望。希望这些做法能为您带来美味的饮食享受。