养身猪脚做法大全(教你一次学会6种养身猪脚做法)

猪脚含有胶原蛋白，能够带来美容养颜等功效。而为了更好地发挥猪脚的营养价值，需要在烹饪中使用养生方式。下面，就为大家介绍6种制作养身猪脚的做法。

1.蜜汁蒜香猪脚

用生姜片和葱蒸上猪脚，使其更有味道。接着在煮熟的猪脚上涂上蜜汁，放入蒜茸葱花，再继续蒸2个小时。

2.海鲜汤猪脚

用猪脚炖汤，加入鲜虾和贝类，熬制1-2小时。特点是汤汁浓郁，口感鲜美。

3.糖醋猪脚

将猪脚煮熟后切块，放在锅里炸至黄色。加入葱姜蒜和料酒，炒至香。最后加入糖和醋，拌炒均匀即可。

4.麻辣猪脚

将猪脚洗净切块，加入花椒，姜蒜，大葱，生抽和辣椒炒匀。加入热水，将猪脚大火烧沸。把火调小煮1小时即可。

5.白灼猪脚

将猪脚洗净，放入开水中用中火煮30分钟。煮熟后捞出，沥干水。将蒜末，姜末和醋搅拌匀，放到猪脚上即可。

6.红烧猪脚

将猪脚洗净后焯水，捞出放入冷水中用刀切成小块。再把猪块加入油中煸炒，加入生姜葱蒜，豆瓣酱，炒匀后连皮一起焖煮80分钟。

总之，除了以上6种养身猪脚的做法，还有多种制作方式。无论是煮、蒸、炖、炒还是焖，只要选取适合自己口味的方式，都能够在保证美味的前提下养身。