免烤奶酪布丁的做法(简单好学的免烤奶酪布丁做法)

免烤奶酪布丁是一款不需要用烤箱烤制的甜品，不仅口感细腻柔软，还能够保留奶酪的香甜。今天就来分享一下免烤奶酪布丁的制作方法，希望能够帮助大家做出美味的免烤奶酪布丁。

1.材料准备

奶酪一盒

淡奶油一杯

砂糖适量

明胶粉5克

水2大勺

2.奶酪准备

将奶酪倒入搅拌器中，搅打至奶酪变得顺滑细腻。如果没有搅拌器，也可以将奶酪用叉子压成细碎状态，再搅打至顺滑细腻即可。

3.淡奶油打发

将淡奶油倒入搅拌器中，打至出现明显的纹路，成为细密的泡沫状态。如果没有搅拌器，可以找一个玻璃罐子，将淡奶油倒进去，盖好盖子，用力摇晃至淡奶油变成泡沫状态。

4.砂糖加入

将砂糖适量加入搅拌器中的奶酪中，继续搅打至砂糖和奶酪充分混合，直至呈现出光滑细腻的状态。

5.明胶的使用

将明胶粉倒入小碗中，加入2大勺水，搅匀后放入微波炉，高温加热20秒。取出后再次搅拌至明胶粉完全溶解，无颗粒状物质即可。

6.配合

将明胶液体倒入奶酪糊中，搅拌均匀，倒入打发好的淡奶油中，轻轻翻拌均匀。盛装到杯子中，放入冰箱冷藏3个小时以上，直至成型，即可享用美味的免烤奶酪布丁啦！

以上就是制作免烤奶酪布丁的详细步骤，大家可以根据自己的喜好加以改良。希望大家能够做出美味的免烤奶酪布丁，享受美味的盛宴！