金针菇杏鲍菇炒肉丝的做法(金针菇杏鲍菇炒肉丝的做法)

看到香喷喷的金针菇杏鲍菇炒肉丝，你是不是感到垂涎欲滴呢？其实，这道菜并不难制作。下面我们来详细了解一下吧。

材料准备

杏鲍菇、猪肉。

蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

制作步骤

猪肉切成丝，加入生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。

蒜末备好。

热锅凉油，下猪肉煸炒至断生。

蒜末翻炒出香味。

杏鲍菇煸炒，加盐调味即可。

技巧提示

猪肉可以选择肉质较好的里脊肉或者瘦肉。

金针菇和杏鲍菇分别清洗干净，切掉底部后即可使用。

加入淀粉可以使炒出来的肉丝更嫩滑。

营养价值

金针菇和杏鲍菇含有丰富的营养成分，如蛋白质、钾、钙、磷等。与瘦肉一起烹饪，可以提供人体所需的营养，有益于身体健康。

变形菜品

如果想要增加口感多样性，可以加入其他蔬菜搭配制作，如红椒、青椒、豆芽等。

不同口味

根据个人口味，可以适量加入其他调料进行调味，如辣椒、花椒等。也可以根据喜好加入蘑菇、豆腐等其他配菜，制作出不同口味的金针菇杏鲍菇炒肉丝。

烹饪场合

金针菇杏鲍菇炒肉丝口感香口嫩滑，适合家庭日常食用和宴会餐桌上的小菜搭配。

为了满足口腹之欲，让自己和家人朋友能够享受美食，不妨试试自己动手制作这道菜品吧！