鸡蛋炸酱面的简单做法大全(简单学习鸡蛋炸酱面的做法大全)

鸡蛋炸酱面是一道非常受欢迎的中式快餐，口感鲜美，制作简单。下面为大家介绍几种制作鸡蛋炸酱面的方法。

准备材料

制作鸡蛋炸酱面所需的主要材料包括：面条、鸡蛋、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、盐、味精、油等。

做鸡蛋羹

将鸡蛋打入碗中，加入适量水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，切成小块备用。

煎肉末

将肉末放入锅中煎至变色，加入适量油、葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱煮出红油，最后加入酱油、盐和味精调味。

煮面条

将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

炒鸡蛋面

将煮好的面条放入锅中，加入适量油翻炒上色，再加入做好的鸡蛋羹、煎好的肉末，拌匀即可出锅。

装盘上菜

将炸酱面盛入碗中，撒上香菜、芝麻等调料即可。也可以根据个人口味调整料量。

以上是鸡蛋炸酱面的简单做法大全，希望对大家有所帮助！学会了这种美食的制作方法，就可以在家中轻松制作丰富营养的美食啦！