南瓜牛肉的做法大全家常菜(南瓜牛肉的做法大全家常菜)

南瓜，是秋季特别常见的食材，不仅有营养丰富的膳食纤维，还富含多种维生素如维生素A，并对心脏健康有好处。而牛肉，也是人们餐桌上经常看到的高蛋白食材之一。当南瓜和牛肉结合在一起，便成为美味的搭档，形成了众多做法。

南瓜牛肉汤

牛肉、姜、葱、盐、料酒、清水
牛肉洗净焯水，南瓜切块，姜和葱切末
焯水后放入砂锅中，加入适量清水
放入姜末和葱末，加入料酒，煮至牛肉熟透
加入南瓜块，继续煮至南瓜熟烂
最后加入适量盐即可

南瓜炖牛肉

牛肉、姜、葱、盐、料酒、豆腐
牛肉洗净切块，南瓜切块，姜和葱切末
牛肉焯水去腥味
热锅加入牛肉煸炒至至变色
葱末和适量料酒，煸炒出香味
加入清水，加入豆腐，南瓜块，盐
大火烧开后，转小火炖1小时左右即可

南瓜牛肉粥

牛肉、米
牛肉洗净切块，南瓜切块，米洗净
牛肉焯水去腥味
热锅加入牛肉煸炒至至变色
加入清水，加入米，放入南瓜块，盐
大火烧开后，转小火煮至米烂南瓜熟烂即可

南瓜牛肉煎饺

牛肉、饺子皮
牛肉洗净切碎，南瓜切碎
姜末，调入适量盐、酱油搅拌均匀
加入南瓜碎拌匀
把馅料包进饺子皮，热锅冷油，放入饺子，煎到两面金黄即可

南瓜牛肉饭

牛肉、米、葱、姜
米洗净后加水，放入南瓜块、姜片，开大火，然后转小火煮至米软
牛肉洗净切块，加入葱末、姜末，放入热油中倒炒，加入适量盐、酱油
最后把香喷喷的牛肉摆在南瓜饭上即可

南瓜牛肉沙拉

牛肉、色拉油
牛肉洗净切块，加入盐、胡椒粉、酱油腌制半个小时
热锅加入油，将腌好的牛肉块煎熟
将南瓜切成小块，蒸熟
将煎好的牛肉与南瓜拌匀，倒入沙拉碗中即可

通过以上办法，可以轻松的制作出南瓜牛肉的多种美味做法，希望大家也能够在家中试试这些家常菜。南瓜类食物营养丰富，加入牛肉后不仅口感更佳，还有助于满足我们多种营养需要。