家常琥珀核桃仁的做法(如何制作美味的家常琥珀核桃仁)

琥珀核桃仁是一种非常有营养和美味的零食，在家里做琥珀核桃仁也非常方便，让我们来看看如何制作美味的家常琥珀核桃仁。

1.准备工作

首先准备一个大碗，用凉水洗一下核桃仁，然后放在碗里浸泡1小时，中间可以更换凉水，彻底清洗干净。

2.炒制材料

将锅子加热，倒入清水烧开，然后倒入浸泡过的核桃仁，煮15分钟，然后捞出来，沥干水份。

3.加糖炒制

然后将锅子再次加热，将水和白糖倒入锅子中，混合均匀，然后倒入核桃仁，搅拌均匀，用小火炒制至核桃仁表面均匀裹上糖色，出现琥珀色泽即可。

4.焙烤糖浆核桃仁

将炒制好的核桃仁倒到烤箱上，预热150度，放入烤箱烘烤约20分钟，翻面后再烤约15分钟左右，出现漂亮的琥珀色泽，取出放在铁网上晾凉。

5.存放方法

放在密封袋或密封罐中保存，放在干燥阴凉处，可以保存半个月左右，就可以随时享受美味的琥珀核桃仁。

6.琥珀核桃仁的营养价值

琥珀核桃仁含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素E、维生素B等，尤其是核桃仁中含有大量的脂肪、钙和磷，对于良好的健康有着不可忽略的作用。

7.琥珀核桃仁的禁忌人群

琥珀核桃仁营养丰富，但对于一些人来说，它也有禁忌的人群，如肠炎、腹泻等疾病患者，要注意不要过量食用。

在这里小编教大家如何制作美味的家常琥珀核桃仁，让健康和美味都兼顾，希望大家赶紧尝试一下。