香辣粉丝包做法(香辣粉丝包)

香辣粉丝包是一款传统的美食小吃，深受大众喜爱。它的外形小巧可爱，包裹着香辣的粉丝和鲜美的鲜肉馅，口感鲜香辣口十足，是火锅的最佳搭档之一。下面，让我们一起来了解一下如何制作香辣粉丝包吧！

1.准备食材

制作香辣粉丝包的主要食材是粉丝、猪肉馅、青葱、姜末、豆腐乳等。粉丝应该提前泡发软，猪肉馅应该选用多肉的猪肉磨成，青葱切碎、姜末和豆腐乳都切成小丁备用。

2.制作馅料

首先，在碗中加入猪肉馅、泡好的粉丝、青葱、姜末和豆腐乳，揉搓均匀。然后加入盐、味精、生抽、料酒、花椒面、辣椒粉、鸡精拌匀，将馅料混合均匀，腌制十分钟左右。

3.制作面皮

取面粉100克，加水适量，揉搓成团。然后放置静置10分钟左右，取一个小片，搓成细条，再搓成橘子大小的团。

4.包粉丝包子

将面团搓圆，用擀面杖擀出一张圆面皮，将腌好的馅料放上面皮的中央，包成馄饨状或者双层折起来，然后捏出两个你喜欢的款式。然后再蒸上20分钟左右。

5.煎炸香辣粉丝包

取一个平底锅，倒入油，切记不要太多，等油热后，将蒸好的香辣粉丝包放进去煎一下。在煎的时候，用铲子轻轻翻动，使得表面均匀受热，直到金黄色即可捞出

6.食用方法

香辣粉丝包成品劲道不嫩，里面馅料鲜美可口，而且口感辣口，因此常常和火锅一起食用，不但可添加口感，也增添火锅乐趣。口感爽口，真是一道美味的小吃!

在制作香辣粉丝包时，要注意用料精细，包制要均匀，这样制作出来的香辣粉丝包才更加入味美味。希望大家在制作香辣粉丝包的过程中能够制作出一道更好味道的美食。祝大家食欲开胃，美味享受！