蘑菇番茄排骨汤的做法(教你如何做出美味的蘑菇番茄排骨汤)

蘑菇番茄排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤菜。它融合了蘑菇的清香、番茄的酸甜和排骨的鲜美，不仅味道好，而且还有促进食欲、美容养颜的功效。那么，让我们一起来学习这道美味汤菜的制作方法吧。

准备食材

制作蘑菇番茄排骨汤，需要准备的食材有：猪肋排骨、蘑菇、番茄、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、清水。

焯水煮骨

将猪肋排骨洗净后，放入锅中，加入清水和料酒，煮至锅开后撇去浮沫，然后焯水洗净排骨，备用。

热油煸炒

姜片，番茄切成小块，蘑菇切片。锅中倒油烧热，放入姜葱爆香，加入番茄翻炒，再加入蘑菇炒至出水。

熬制汤底

将焯水过的排骨放入汤锅中，加入清水煮开后，加入煸炒好的蘑菇、番茄和姜葱，再放入适量的盐和胡椒粉，慢火熬制两个小时。

添加调味

根据个人口味，可以适量添加些许鸡精和味精，再煮上十分钟即可。

装盘享用

把煮好的蘑菇番茄排骨汤盛在碗中，撒上少许葱花，热腾腾送上桌，即可享用这一道美味的汤菜。

总之，制作蘑菇番茄排骨汤不仅简单易学，而且味道美味且营养丰富，既能满足味蕾，又能增加身体免疫力。如果您想享受精美汇菜的同时，保持健康，不妨试试这道蘑菇番茄排骨汤。