鸡煲玛卡的做法(不一样的家常鸡煲玛卡)

汤汁浓郁的中式汤菜，而在这个基础上，加入了玛卡这种滋补植物，让这道菜品更加有营养且适合秋冬季节食用。接下来介绍这道家常鸡煲玛卡的做法，让你在家也能享受美味滋补。

1.主题一，准备食材

鸡煲玛卡需要的食材有：半只鸡；适量的玛卡；葱姜蒜适量切丝；150g花菇；适量的枸杞、红枣、桂圆。

2.主题二，烹饪过程

鸡洗净后迅速下锅煮水焯水去除血沫。
锅内加入植物油热锅，加入葱姜蒜爆香。
加入焯水后的鸡，加入精盐翻炒。
加水，加入玛卡、花菇，中小火焖煮40分钟。
红枣、桂圆煮20分钟。
调味后可加入适量的胡椒粉。

3.主题三，菜品建议

家常鸡煲玛卡最适合秋冬季节食用，可以在天冷的时候食用，有保暖、滋润的功效。在烹饪过程中可以根据自己的口味进行调味，如加入少量白胡椒、鸡精等增加风味。

4.主题四，玛卡的好处

玛卡又名秘鲁人参，在中草药中有很高的地位，含有大量人体不能合成的多种营养物质，如亚麻酸、花青素、植物蛋白、多糖等等。具有抗疲劳、增强体质、提高免疫力等多种功效。

5.主题五，注意事项

干燥保存，密封后不可放置水分和阳光直射的地方。
玛卡具有滋补功效，但一定要注意适量食用，尤其是孕妇和儿童。

6.主题六，效果评价

家常鸡煲玛卡不仅色香味俱佳，而且所需材料简单，适合家庭烹饪，而加入玛卡这种滋补成分，让这道菜品在味道上更加复合，且营养价值更高。在家冬季炖上一锅，可以解乏暖胃，也是抵御寒冷的一种好方法。期望各位小伙伴们试试这款鸡煲玛卡的做法，享受不一样的味蕾和健康。