蒜蓉蒸沙虫的做法大全(教你制作美味的蒜蓉蒸沙虫)

蒜蓉蒸沙虫是一道美味可口的特色菜肴，以沙虫为主料，搭配蒜蓉调料，鲜香浓郁，而且营养丰富。下面为大家介绍一下蒜蓉蒸沙虫的做法。

1.

新鲜沙虫约250克

蒜末适量

生姜末适量

料酒适量

盐适量

2.

将新鲜的沙虫放入开水中焯水，捞出过凉水，沥干水份。

将焯好水的沙虫放入碗中，加入适量的蒜末、生姜末、料酒以及盐，搅拌均匀。

将腌制好的沙虫均匀铺放在蒸盘中，上屉蒸15-20分钟即可。

3.

腌制沙虫时，可以根据个人口味添加一些辣椒粉或者花椒粉。

蒸沙虫的时间不宜超过20分钟，以免影响口感。

喜欢口感更加鲜嫩的朋友可以在沙虫焯水之前，先在沙虫周围用厨房用纸轻轻挤压，使其口感更加嫩滑。

4.

取出蒸好的沙虫，沥一些油水，摆放在盘子中

芝麻及少许辣酱油即可食用

5.

选择新鲜沙虫，去除虫肠内的泥沙以及杂质。

焯水时间不宜过长，以免煮熟沙虫口感不佳。

有机的材料，保证食材的卫生安全性。

蒜蓉蒸沙虫香鲜可口，具有不同寻常的风味。小编相信只要根据上述步骤制作，很容易就能做出美味的蒜蓉蒸沙虫。大家快点试试吧！