五花肉的做法大全炒土豆(怎样更好吃五花肉炒土豆)

五花肉和土豆都是我们日常生活中常见的食材，但是不同的烹饪方法和配料搭配都可以使它们味道大不相同。究竟怎样搭配和做一道美味可口、香味扑鼻的五花肉炒土豆呢？下面就为大家好好道来。

1.炸五花肉

首先将五花肉切成薄片，加入生姜、料酒、盐、酱油、胡椒粉腌制15分钟，然后撒入淀粉、面粉中搅拌均匀，放入油锅中炸至金黄色即可。

2.煮土豆

将土豆去皮切块，放入锅中加水煮至六成熟，加入花椒、姜片、葱、盐、酱油煮至熟即可捞出。

3.炒五花肉炒土豆

放入锅中的五花肉即可不用油，因为五花肉本身已经带油，炒至出油后可放入土豆、青椒一起翻炒，根据个人口味加入盐、酱油、味精等调味即可。

4.火腿配料

火腿越嫩口感越好，可以选择火腿粒或者火腿丝翻炒，可以提高整道菜品的口感和咸香味。

5.青椒配料

青椒和土豆一起炒，不仅色彩鲜艳，口感也更佳，可以放少许盐和胡椒粉增加味道。

6.洋葱配料

洋葱可以促进食欲，增加菜品的口感，可以在炒五花肉时一同处理。

做出一道美味可口的五花肉炒土豆，关键是要掌握好各道工序，把握好火候，还需要配料搭配合理，相信使用上述的方法，就能炒出一道口感鲜美、香味扑鼻、多重口味的五花肉炒土豆佳品了。