山药龙骨汤的做法(家庭制作山药龙骨汤的全流程)

山药龙骨汤是一道汤品，口感鲜美，而且有很多功效。冬日里喝一碗，能够祛寒暖身，滋养身体。下面是制作山药龙骨汤的方法。

1.准备材料

首先，准备好需要的材料。山药、龙骨、干枸杞、鸡肉、姜片、料酒、盐和清水。

2.材料处理

将鸡肉洗净，切成小块，放在锅里焯水。焯水时间要足够长，这样鸡肉口感更嫩。清洗干净的山药削去皮，切成小片备用。龙骨用开水冲洗干净备用。

3.烹饪过程

将焯水后的鸡肉放入电压力锅内，加入山药和龙骨，放入姜片。加入适量的料酒，也可以不加。加入足够的清水，注意不要加太多。盖上盖子，启动电压力锅，煮熟即可。

4.加入干枸杞

在烹饪完的山药龙骨汤中加入干枸杞。干枸杞是一种中药材，常常用来祛寒和养生。将干枸杞加入到山药龙骨汤内，搅拌均匀即可。

5.加盐调味

在烹饪完的山药龙骨汤内加入适量的盐，进行调味。不能加入太多，否则会破坏菜肴的鲜味。盐的加入时间通常在加入干枸杞之后。

6.上桌食用

最后，将烹饪完的山药龙骨汤盛在碗内，撒上葱花即可上桌食用。浓郁的汤汁，加上鲜嫩的鸡肉和甜美的山药，食欲大开。这道家常山药龙骨汤不仅美味，而且非常健康。

总之，这道菜品制作步骤简单，操作方便。喜欢的朋友可以在家里自制一份，享用健康美味的山药龙骨汤。