花开富贵饺子做法(花开富贵饺子的做法)

花开富贵饺子是一道在传统文化与美食结合的创意美食，长相独特，给人视觉上的享受，味道也非常棒。它的制作方法也非常简单，下面就让我们来一起学习怎么做吧！

1.准备工作

准备面皮需要的面粉以及水，面粉和水的比例是2：1，和成面团静置片刻，制作馅料需要新鲜猪肉末、新鲜香菇末、虾皮、洋葱末、鲜虾仁、胡萝卜丝、肉脯丝、芹菜末等材料，具体材料的用量可以根据自己的口味来定。

2.制作面皮

将面团擀成饺子皮，用饺子模具将饺子皮分成两个大小相同的花形，并将两片花形叠加起来，用力压实，将压好的二合一饺子皮拿起。

3.制作馅料

将所有准备好的食材混合在一起，加入适量的盐、鸡精、料酒、姜末，用手拌匀。

4.包饺子

将馅料放在二合一的饺子皮中央，包成花瓣状，把馅料的尖端往里卷成花瓣形，边上不要留空隙。

5.蒸饺子

将包好的饺子放在蒸锅里蒸10-15分钟，清水要开了之后再放入饺子，蒸后香气四溢。

6.摆盘装饰

将蒸好的饺子摆盘，可以在上面放上一点像打草稿一样切成花瓣的胡萝卜、黄瓜，或者芝麻、绿叶菜等，增添美感。

做好了吗？随着你的巧手，一个色香味俱全的花开富贵饺子就做好了！