煎沙参 做法(手把手教你煎沙参的方法)

沙参，有“沙参制胜”之称，是中药的重要材料之一，其具有清热润肺、生津止渴、益气养阴、补虚除烦等功效。经常食用沙参可以有效地改善人体的免疫力和呼吸道问题。下面是煎沙参的制作方法，希望对你有所帮助。

1.材料准备

沙参20g，水适量

2.制作过程

将沙参放入煎药壶中

加入适量水，依照药材的量，水的量大约在300毫升左右

用大火将药汁煮开

改用中小火慢慢煮，以沸腾状态维持20分钟

将煎好的沙参水过滤，取下药汁待用

3.服用方法

沙参煎制后的药汁淡黄色，微有苦涩，口感清甜，可以加适量红糖或蜂蜜进行调味。每次服用约30毫升，1天3次，餐前或餐后均可。不建议在晚上服用，以免影响睡眠。

4.注意事项

煎药过程中应控制好水温，以免沙参的营养成分损失。同时，沙参适合缺乏气血，胃肠虚弱，肺部不适的人食用。煎沙参后的药汁应当在24小时内饮用，避免药汁变质失去功效。

5.效果与功效

沙参煎制后含有多种氨基酸和微量元素，能够调节免疫系统，增强免疫能力。沙参还富含多种泛酸类和三萜类物质，能够保护肝脏，调节胃肠道功能，缓解压力，降低血脂和血压。

6.注意事项

煎药过程中应控制好水温，以免沙参的营养成分损失。同时，沙参适合缺乏气血，胃肠虚弱，肺部不适的人食用。煎沙参后的药汁应当在24小时内饮用，避免药汁变质失去功效。

沙参作为中药材之一，具有多种功效和作用。经常食用沙参可以有效地改善人体的免疫力和呼吸道问题。制作煎沙参是一道相对容易的中药熬制方式，通过手把手教你煎沙参的方法，相信大家都能轻松掌握这个方法。