白酒花生做法(白酒花生的做法)

白酒花生是一道美食，深受广大食客喜爱。如果您也想做一份好吃的白酒花生，那么请看以下的制作步骤。

1.准备原材料

20克的姜，1把的花椒，500克的花生，2勺的醋，3勺的盐，适量的白酒和水。

2.炸花生

把花生放入油锅中，中火炸至香脆。然后用漏勺捞出，晾凉备用。

3.炒辅料

用另一个锅中火加热，放入姜和花椒炒香。然后加入盐和醋，搅拌均匀。

4.煮花生

在锅里加入水，再把炒好的辅料倒入锅中。煮沸后放入调好的花生，煮至花生变软。

5.加白酒

关掉火，加入适量的白酒。

6.盛出装盘

将食物盛出，美味的白酒花生就完成了。

通过以上的步骤，相信大家都可以轻松地制作出美味的白酒花生了。祝您做菜愉快！

总之，做白酒花生需要耐心，细心。而且炒花生时要火不要大，否则花生外酥里生、无法入味。