白菜炒肉片做法大全(白菜炒肉片做法大全)

白菜炒肉片是一道营养美味的家常菜，而且食材简单，做起来也很容易。下面就为大家介绍几种不同口味的白菜炒肉片做法。

清炒白菜炒肉片

白菜切丝，猪肉切片状。

锅里放油，烧热后放入猪肉片炒至变色，加入适量盐、料酒炒匀。

将炒好的猪肉捞出，倒入适量油爆香葱姜蒜，再加入白菜丝翻炒，加入适量盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

倒入炒好的肉片，翻炒均匀后即可出锅。

酸菜白菜炒肉片

白菜切段，瘦猪肉切片，酸菜切丝。

锅里放油，放入猪肉片炒至变色，加入盐炒匀，再倒入酸菜丝炒匀。

放入白菜段翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

翻炒至白菜软熟，出锅前淋上适量香油即可。

糖醋白菜炒肉片

猪肉切片或丝，用淀粉、料酒、盐、糖、水搅拌均匀腌制30分钟。

锅里放油，将猪肉片煸炒变色，加入葱姜蒜、适量的醋和糖，炒至汤汁浓稠，取出肉片备用。

切好的白菜和胡萝卜切小丝备用，锅里放入适量油，放入白菜和胡萝卜炒匀。

放入炒好的肉片，翻炒均匀，出锅前淋上适量的生抽即可。

土豆白菜炒肉片

土豆切块、白菜切段、肉片切薄片。

热油锅入肉片略煸炒，加入盐、酱油炒匀，捞出肉片备用。

将土豆块下锅爆炒，炒至表面微黄，再放入白菜段翻炒至7成熟。

放入炒好的肉片，倒入清水，炖煮5分钟左右，加入适量盐、鸡精翻炒，出锅前淋上适量生抽。

木耳白菜炒肉片

白菜洗净并切丝，去皮后切薄片状的瘦肉切片，木耳泡软切丝。

锅里放油，放入瘦肉片煸炒变色，加入盐炒匀后捞出备用。

木耳丝放入锅中煸炒出香味，加入白菜丝翻炒2分钟左右。

放入炒好的肉片，加入适量盐、胡椒粉翻炒均匀，加入少量水或鸡汤煮开即可。

鱼香白菜炒肉片

白菜切段，瘦肉切片，红椒、青椒切丝，葱姜蒜切末。

锅里放油，放入瘦肉片煸炒变色，加入盐、料酒、酱油炒匀取出备用。

锅内留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒、青椒丝翻炒几下，再把炒好的肉倒回锅中。

加入炒好的白菜段，加入适量盐、鸡精、糖、醋翻炒均匀即可。

以上就是几种不同口味的白菜炒肉片做法。大家可以根据自己的口味选择不同的做法尝试一下，相信一定会有意外的收获。

最后祝大家开胃美味，愉快的做菜时光！