玫瑰西米露的做法大全(玫瑰西米露制作步骤详解)

玫瑰西米露是一道清凉甜品，深受女性喜爱。它以芳香的玫瑰花瓣和Q弹的西米为基础配上牛奶与糖，口感十分绵密细腻，同时也能够带来愉悦的味觉享受以及美肌功效。下面就让我们看看具体的制作步骤吧。

1.材料准备

西米适量、水适量、砂糖适量、鲜牛奶适量。

2.制作过程

将玫瑰花瓣洗净后放入锅中，加水适量煮沸，再小火煮5分钟。

将煮好的玫瑰花瓣沥干水分，取出花瓣后加入砂糖搅拌均匀置于冰箱冷藏室冷藏1小时待较冷。

将西米用凉水冲洗干净后煮熟，熟后沥水晾凉备用。

将鲜牛奶加砂糖煮开后冷却。加入蒸好的西米，拌匀后放入冷藏室冷藏60分钟。

取出冷藏好的玫瑰糖浆和鲜奶西米杂糅，再放回冰箱，冷藏10分钟即可食用。

3.小贴士

煮花瓣的水量要与煮西米的水量相差一定，因为后面还要加入牛奶，水量不宜太多。

煮西米时要经常搅拌，避免沉底。

加入鲜牛奶后，务必等其完全冷却后再放入冰箱。

冷藏时间不易太短，建议冷藏1小时以上，味道更佳。

4.其他花材尝试

若想尝试其他风味的西米露，可以尝试以菊花、薰衣草、迷迭香等植物制作。但需要注意的是，不同花材的加入量和制作步骤都有可能不同，所以要根据专业的制作贴士或食谱完成。

5.健康功效

美容养颜之功效，西米能够补充能量，而牛奶含有高质量的蛋白质、钙等丰富的营养物质，对身体有多方面的好处。

6.适宜人群

一般人群均可食用，尤其适合女性、夏季食用。

以上就是关于制作玫瑰西米露的步骤和注意事项了，感谢您的耐心观看。