糯米红薯饼的家常做法大全(家常做法大全分享)

糯米红薯饼是一种传统点心，口感软糯，甜味浓郁，被广泛推崇为下午茶或小吃点心。制作糯米红薯饼的关键是掌握好面粉和红薯的比例以及制作技巧。下面就跟着小编的步骤来学习制作糯米红薯饼的家常做法吧。

材料准备

红薯、白糖、油。

糯米红薯饼的制作步骤

将适量的糯米粉倒入碗中，加入适量的温水，搅拌至成团，静置5到10分钟。

将红薯放入锅中蒸熟，捣成泥状。

将糯米粉揉成长条，切成一寸大小。

将每个糯米团压扁，放入适量的红薯泥和白糖，搓成圆球。

平底锅加热，放入少量油，将制作好的圆球放入锅中煎至两面金黄即可。

注意事项

糯米粉和红薯的比例要适当，太多会导致口感沉重。

揉面团时要揉至面粉完全吸收水分，否则会导致煎的过程中爆裂。

在煎的过程中一定要控制火候，否则易糊焦。

糯米红薯饼的变化体

将糯米粉和红薯泥的比例倒置，制作成糯米饭糯米薯圆，口感更加香甜软糯。

在红薯泥中加入适量的花生粉，制作成花生红薯饼，口感更加香甜酥脆。

糯米红薯饼的食用方法

热乎乎的糯米红薯饼配上一杯热茶，下午茶时间最惬意。

将糯米红薯饼沾上适量花生碎，口感更加香醇浓厚。

糯米红薯饼的保存方法

将制作好的糯米红薯饼装入密封袋中，放置冰箱冷冻室内可以保存3到5天，食用时放入微波炉中加热即可。

了解了这么多，是不是已经迫不及待要去实践制作了呢？赶紧动手做一份吧，相信你一定会制作出美味的糯米红薯饼！