素 玉米莲藕汤的做法大全家常(美味家常素汤)

做一锅热腾腾的汤，不仅能给家人们带来暖意，还能让健康更加保障。今天，我来给大家分享一个简单又好喝的素汤做法：玉米莲藕汤。这道汤既清淡又营养，能够滋润肌肤，增强免疫力。还等什么？来看看如何制作吧。

准备材料

莲藕1段、胡萝卜1个、姜2片、香菜适量、清水适量。

烹制过程

胡萝卜切成块状，玉米去壳切段备用。

姜切片，香菜备用。

热锅冷油，将姜片爆香，放入胡萝卜、莲藕和玉米一起煸炒。

加入清水，然后煮开后转小火慢熬40分钟。

撇去浮沫，加入适量盐调味。再煮20分钟。

起锅前，加入香菜，即可食用。

菜品特点

素汤营养丰富，汤清味鲜，不油腻。

玉米能促进伤口愈合，常吃有助于增强体质。

莲藕可以清热解毒、润肺止咳。

胡萝卜富含胡萝卜素，有助美肤，被誉为美容圣品。

配菜搭配

玉米莲藕汤可以搭配一些脆口的小菜，例如蘑菇炒干贝、洋葱炒鸡蛋等。这样可以增加口感，激发味蕾。

适宜人群

喜欢吃汤的人。

适合三岁以上的小孩、孕妇、临床营养素过多的人群。

小贴士

在烹制过程中，不要加太多清水，否则口感会打折。

为了让汤更加清澈、鲜美，可以先用开水焯一下玉米。

烹制过程中，尽量少加盐，以免影响菜品本身的味道，也更健康。

做好了这一锅玉米莲藕汤，我们来开始享受这道可口的佳肴吧！