猪肚蛏干汤做法(猪肚蛏干汤)

猪肚蛏干汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。猪肚富含胶原蛋白和纤维素，而蛏干则是一种低脂低热量的高蛋白食品。将这两种食材熬制成汤，不仅能够润肤养颜，还能够帮助增强体质，具有很好的保健作用。下面介绍猪肚蛏干汤的制作方法。

1.准备食材

首先需要准备好以下主要食材：

500克；

50克；

小葱、料酒、盐、香油等适量。

2.处理食材

将猪肚清洗干净，切成薄片。

将蛏干用清水洗净。

将生姜切成片，小葱切成段。

3.炖制猪肚

将处理好的猪肚放入锅中加水，大火烧开后撇去浮沫。

料酒，调至中火继续煮半个小时。

然后将猪肚过水，沥干备用。

4.将蛏干炒香

将处理好的蛏干放入平底锅中，用中火翻炒至稍微有点焦香的味道。

将炒好的蛏干捞出备用。

5.熬制汤汁

将清洗干净的锅中加适量清水，大火烧开撇去浮沫。

放入已经煮过的猪肚片，调至中火继续煮20分钟，使猪肚更为入味。

然后加入处理好的蛏干，调味后煮5分钟即可。

6.上桌享用

将汤汁倒进碗里，撒上少量香葱末，淋上一小勺香油即可。

香喷喷的猪肚蛏干汤就做好了，可以搭配米饭一起食用，味道非常美味可口。

猪肚蛏干汤不仅滋补养颜，而且非常美味，是家庭日常健康保健的好选择，大家不妨一试！