栗子山药猪骨汤的做法(栗子山药猪骨汤)

栗子山药猪骨汤是一款养生又美味的汤品，尤其受到广大女性朋友的喜爱。它以猪骨为主汤料，加入山药、栗子等食材，加上独特的调味，味道鲜美，口感细腻。此汤具有养胃、补血、润肤、滋阴等功效，是秋冬季节保健养生的必备美食。

1.材料

猪骨1000克

山药500克

栗子150克

姜片适量

料酒适量

盐适量

葱花适量

2.步骤

猪骨焯水，去血去腥气，洗净备用。

山药去皮切成块，栗子剥皮备用。

取一个大瓦煲，倒入猪骨和姜片，加入适量料酒，加足水，大火烧开。

将火调至小火，煲煮2-3小时，期间多次移去表面浮沫。

栗子，继续煲煮1-2小时。

最后加盐调味，撒上葱花即可。

3.提示

炖汤时，水要足够，以保证煲出营养丰富的汤汁。

炖汤时应注意别让水煮干，否则味道会变苦。

加入栗子时最好不要切开，否则容易煮烂。

可根据个人口味适量添加调料。

4.温馨提醒

准备材料时，猪骨要选用新鲜的。

炖汤时间不宜过长，以2-3小时为宜。

为保证安全，热气腾腾的汤汁要先晾凉再食用。

栗子山药猪骨汤是一款营养丰富、美味可口的汤品，不仅可以增强体质，还可以提升免疫力。希望大家可以尝试制作一下，享受这份美味和滋补！