家常海带丝汤的做法大全家常(家常海带丝汤的做法大全家常)

海带丝汤是一道色香味俱佳的家常汤品，富含海带多种微量元素及营养成分，经常食用对身体健康有益。下面，小编就来教大家如何自制美味的家常海带丝汤。

制作材料

鲜海带100克

萝卜丝适量

瘦肉片50克

鸡蛋2个

味精、生姜、蒜各适量

海带丝处理

海带丝先泡软，再垫干水份；

将海带丝切段后；

用水烫烫(时间不宜太长)，这样也能去掉海带的腥味；

水烫后过凉水,捞出浸泡备用。

瘦肉处理

瘦肉切成薄片备用；

锅中放油，蒜姜炒香；

肉片翻炒。

汤的烹制

将一锅水烧开；

加入切成丝的萝卜片一同入锅烧开；

之后倒入泡好的海带丝，加五分蜜，鸡精调味；

此时，将炒好味的肉片放入汤中烧开；

将去壳的鸡蛋搅匀后，慢慢淋入食材中；

煮至鸡蛋熟烤即可。

调味

在海带丝快熟的时候，撒点盐巴加料酒；

鸡精、鱼露等调味品。

提高口感

海带丝开水烫过后放入冷水中过凉水；

生抽和老抽掺和搅拌均匀，加入葱末、姜末后，放在海带丝上，起锅放中。

以上就是制作美味家常海带丝汤的详细步骤了，希望大家看完后能够尝试一下自己制作哦。

总之，家常海带丝汤简单易学，美味可口，还富含多种营养元素，非常适合家常烹饪。随时可以品尝到健康的美味哦！