川菜做法大全有图(川菜做法大全有图)

香、麻、辣而闻名于世，而其中的做法更是让人垂涎欲滴。川菜做法大全有图，让你不仅可以学会各种川菜的做法，还可以带上你的朋友和家人一起品尝这些美食。

1.麻辣香锅

麻辣香锅，口感麻辣鲜香，富有层次感。辣椒和花椒的结合,令人忘记它的辣,只留下麻、香的味道。

2.回锅肉

回锅肉是川菜中特有的烹饪方法之一。回锅肉的特点在于鲜和厚重的重口味，麻辣专属的辣椒和花椒味，使其倍受欢迎。

3.鱼香肉丝

鱼香肉丝，是川菜中颇为普及的一道菜。肉丝口感鲜美，酸中带甜。如同咸鱼也是一种川菜特有的菜。

4.辣子鸡

辣子鸡名字虽然简单，但它的做法却十分复杂，不过其美味的口感让人流连忘返。

5.水煮肉片

水煮肉片清淡而不失爽口，辣椒的味道与肉质搭配得很好，充满着川味的特有风韵。

6.宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜的代表之一，辣椒的味道与其他佐料混合得非常好，让它具有麻辣的独特魅力。

以上就是川菜做法大全有图，让你爱上川菜做法的六道特色菜。川菜的做法虽然复杂，但只要掌握了基本的做法，就可以用心的做出一道道美味佳肴。