减脂烤鸡胸肉的做法(减脂烤鸡胸肉开始啦)

鸡胸肉是减脂餐中最佳的蛋白质来源之一。它含有高蛋白低脂肪的特点，可以帮助消耗身体的脂肪，并且可以增强肌肉量。不过，许多人往往因为烤鸡胸肉容易干燥而丢了食欲。为了解决这个问题，这里分享给大家一份减脂烤鸡胸肉的做法，让大家轻松享受美味的同时，也能达到减脂的目的。

1.材料准备

橄榄油、黑胡椒、盐、蒜粉、迷迭香、柠檬汁

2.肉类处理方法

使用厨房纸将鸡胸肉表面的水分擦干净，然后在表面抹上橄榄油、黑胡椒、盐、蒜粉和迷迭香，最后挤上柠檬汁。将处理后的鸡胸肉放置在冰箱中腌制10-15分钟，这样肉质会更加入味。

3.预热及烤制方法

烤箱预热至200℃，将鸡胸肉放置在烤盘上，用锡纸或烤纸盖住鸡胸肉，放入烤箱中烤制20分钟。烤制20分钟后，取出锡纸或烤纸，将烤箱温度调成220℃，将烤盘放回烤箱中再烤5-10分钟，当肉类表面呈现出深棕色并且肉质已经变得稍稍有些硬度，那就代表着鸡胸肉已经烤好了。

4.享受美味

将烤好的鸡胸肉取出，让其静置2-3分钟后再切片享用。如果喜欢可以搭配一些自制低脂的沙拉酱、蔬菜沙拉或是一些烤蔬菜等等来搭配食用，更加美味健康！

5.常见问题

鸡胸肉可以提前腌制吗？

可以，另外需要注意的是鸡胸肉最好放置在密闭的盒子中进行腌制以免肉质变硬。

烤制过程中是否需要翻面？

不需要，只需要将锡纸或烤纸拿掉，然后再回到烤箱中烤制即可。

鸡胸肉烤过头了该怎么办？

可以根据其烤制情况适当减少时间或者调低烤箱温度来重新烤制。

6.不同口感的调味方法

孜然口味——除了大蒜和迷迭香外，还可以增加孜然粉和辣椒粉等调料。

甜辣口味——在鸡胸肉表面涂抹適量的红辣酱或者喜欢的甜辣酱。

柠檬胡椒口味——黑胡椒和柠檬汁可以相互搭配让鸡肉味道更清新，添加适量的植物油让调味更均匀。

7.小贴士

不建议使用清水来蘸调料，这样会导致鸡胸肉表面积水，不易上色。

烤制过程中，可以适当打开烤箱门来让烤盘上的鸡胸肉更加均匀的受热。

为了让肉质更加入味，建议提前将调料混合在一次装在罐子里搅拌均匀放入冰箱。

以上便是一份减脂烤鸡胸肉的做法，希望大家可以尝试制作，享受美味的同时也能达到减脂的目的，祝大家健康、美味、瘦身！