紫菜酥的做法(如何做紫菜酥)

紫菜酥是一种常见的小吃，不但味道鲜美，而且外形可爱。你知道如何做紫菜酥吗？下面让我们来一起学习一下吧！

1.材料

紫菜50克

鸡蛋1个

面粉100克

葱姜蒜适量

2.步骤

将紫菜浸泡在水中，软化后沥干水份。

将紫菜切成细丝。

将鸡蛋打散，加入面粉中，搅拌均匀。

将紫菜丝加入面糊中，搅拌均匀。

锅中加适量油，烧热后放入葱姜蒜炒香，倒入面糊搅拌均匀。

倒入平底锅中，转中小火，煎至两面金黄即可。

3.小贴士

如果想让紫菜酥的口感更加健康，可以使用糙米粉和全麦粉代替部分的白面粉。

如果嫌紫菜太咸可以先用水焯一下去掉过多的盐分。

4.食用方法

趁热食用更佳，可以沾上自己喜欢的调味料。

除了当作小吃，还可以配上一些蔬菜和汤品作为正餐的搭配。

5.做法

紫菜酥的制作其实并不难，只需要掌握好材料比例和步骤就可以了。不仅味道好，还能增加菜品的营养价值。希望大家可以尝试一下，在家也能做出美味的小吃。