秋葵炒百合的做法大全(秋葵炒百合的做法详解)
时间 : 2023-08-11 14:03:02
来源 : 互联网
秋葵和百合都属于清凉的食材,有利尿、润肺的作用,所以经常食用可以帮助清热解毒和养护肺部。将这两种清凉食材搭配起来,炒出来的菜肴不仅营养丰富,口感清新,还非常适合秋季的饮食。下面就为大家分享一道秋葵炒百合的做法。
1.准备食材
百合、鸡蛋两个至三个、青椒、油盐等调味品。
2.处理食材
百合清洗干净之后切成小块之后,把鸡蛋打入碗中,拌匀后备用;将青椒洗净切丝,备用。
3.热锅热油放鸡蛋
热锅热油后,倒入打好的鸡蛋,大火翻炒几下,让鸡蛋散开,放出香味。
4.加入秋葵和百合
加入切好的秋葵和百合,加盖焖煮约5分钟,以百合完全软化为准。
5.加青椒翻炒
加入切好的青椒,大火翻炒,炒至青椒出汁,颜色变成微黄即可。
6.调味出锅
加入适量盐巴调味出锅即可。
炒好的秋葵炒百合,鲜嫩清脆,色彩鲜艳,营养丰富,清爽口感,适合秋季食用。