清炒干鱿鱼的做法大全(清炒干鱿鱼的做法大全分享)
时间 : 2023-08-11 20:49:07
来源 : 互联网
干鱿鱼是一种营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质和微量元素。清炒干鱿鱼是一道家常菜,做法简单易学,下面就来一起学习清炒干鱿鱼的做法。
准备食材
将干鱿鱼洗净,沥干水分,姜、葱、蒜各切末备用。如果干鱿鱼过于硬,可以用温水泡软。
切丝干鱿鱼
将干鱿鱼切成细丝状备用。
热锅爆香
将锅置于火上,加油烧热,放入豆腐干,用中小火煎炸至两面金黄色,捞出备用。重新放入油,放入葱姜蒜末翻炒出香味。
炒干鱿鱼
将切好的干鱿鱼丝倒入锅中,翻炒至香脆。
调味
白胡椒粉等调味料炒匀即可。
撒上葱花
将撒上葱花提味,也可以加入适量的豆瓣酱、鸡肉精等提高口感。
出锅装盘
出锅前可加少量鸡精和香油提鲜,最后装盘即可。
清炒干鱿鱼的做法大全就介绍到这里了,想要吃到更加美味,可以根据自己口味添加调料,快按照上述步骤尝试做一做吧。