生地熟地花生排骨汤的做法(简单又美味的生地熟地花生排骨汤)

生地熟地花生排骨汤是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜，它的主要成分是猪排骨、花生和生地熟地草药。这道菜有清热解毒、益气健脾的功效，适合秋季食用。

1.准备材料

猪排骨400克；

生地50克；

熟地50克；

花生100克；

姜片适量；

葱白适量；

料酒适量；

盐适量。

2.煮排骨

将猪排骨洗净，放入热水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净备用；

将姜片和葱白放入锅中，加足够的水，烧开后放入焯水过的猪排骨，加入适量的料酒，煮10分钟后捞出备用。

3.煮汤菜

将生地和熟地泡软，去除杂质，切成小块备用；

将花生去皮，用清水洗净备用；

将已煮过的猪排骨放入锅中，加入清水，烧开后放入切好的生地、熟地和花生，煮约30分钟；

味道足时加盐调味即可。

4.小贴士

焯骨水的时候一定要加料酒，这样可以去腥提味；

煮菜的时候火要小，会更入味。

5.营养价值

生地熟地花生排骨汤可以清热解毒、益气健脾；

花生含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素E等；

磷、铁等多种营养物质，有助于强身健骨。

6.品尝享受

汤汁浓郁，排骨鲜嫩，花生糯糯的口感，入口鲜美，回味无穷；

这道菜不仅味道好，而且简单易做，适合大多数人的口味。

生地熟地花生排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，它不仅口感良好，而且能够提高人体免疫力，帮助身体保健。家庭制作也很简单，不论是老少皆宜，都可以尽情享用。