五花肉炖鱿鱼的做法大全家常做法(五花肉炖鱿鱼的做法大全)

五花肉炖鱿鱼是一道经典的家常菜，不仅色香味俱佳，而且非常有营养价值。如果你想在家里做一道美味的五花肉炖鱿鱼，那么就跟着下面的家常做法一起学习吧。

材料准备

鱿鱼、生姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、水淀粉、花椒。

五花肉处理

将五花肉煮熟后切成长约2cm的条状，用料酒、盐和花椒腌制15分钟。

鱿鱼处理

将鱿鱼清洗干净，切成2-3cm的段状备用。

烧制麻辣汁

姜末、红辣椒煸炒，倒入适量生抽、老抽、糖、盐、水淀粉调成麻辣汁。

炖制五花肉

将腌制好的五花肉下锅，煸炒至变色，加入烧制好的麻辣汁和足够的水，煮开后转小火炖20-30分钟至五花肉熟透。

加入鱿鱼

将切好的鱿鱼倒入锅中，煮至收汁，撒少许香菜即可。

以上就是制作五花肉炖鱿鱼的家常做法了。尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴。

总之，无论是在做菜的过程中还是在享受美食时，最重要的是保持愉悦的心情和积极的态度。相信你会在尝试中不断进步，做出更加美味的五花肉炖鱿鱼。