烤箱做杂粮饼干的做法(教你烤箱做杂粮饼干的做法)

杂粮饼干是一种经典的健康小吃，可以作为早餐或下午茶的点心。它的口感松脆，营养丰富，非常适合喜欢健康食品的人们。然而，市面上的杂粮饼干质量参差不齐，价格也相对昂贵。那么，如何在家里使用烤箱来做出美味的杂粮饼干呢？下面就由我来介绍一下。

1.准备材料

杂粮饼干的材料比较简单，一般由小麦粉、玉米面或糙米粉、燕麦片等谷物混合而成。此外，还需要糖、蜂蜜、牛奶、鸡蛋等食材。根据自己的口味可以适当调整所需材料的比例。

2.混合制作

将所有材料混合在一起，搅拌成均匀的面团状。可以根据自己的喜好加入一些干果、葡萄干和核桃等。然后把面团放到冰箱里冷藏20分钟，这样面团会更加易于操作。

3.成型烤制

把面团从冰箱中取出，擀成薄片，用饼干模具将面团切割成喜欢的形状。然后将饼干平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟即可。

4.精细巧制

在烤制过程中可以对饼干进行适当的调整，比如可以在饼干表面撒上一些芝麻或黑芝麻，也可以在烤制前加入一些奶酪或其他小食材。这样做出来的饼干口感更加丰富多样。

5.注意事项

在烤制的过程中，要注意观察饼干的状况，确保烤制过程中翻面不断裂、烤不焦，并且烤盘要预先喷一些油或者将油纸铺在烤盘上，以防饼干粘住。

6.口感品尝

在烤制完毕后，可以立即品尝一下做出来的饼干，口感松脆，营养丰富，非常适合作为一种小零食来食用。同时，也可以将烤制好的饼干装入密封袋中，保存2-3周，方便随时享用。

综上所述，通过以上的步骤，就可以在家里使用烤箱做出美味的杂粮饼干。而且自己做的杂粮饼干不仅口感好，价钱也便宜，而且可以根据自己的口味进行调整。快来试试吧。