烤箱做杂粮饼干的做法(教你烤箱做杂粮饼干的做法)
时间 : 2023-08-14 12:07:08
来源 : 互联网
杂粮饼干是一种经典的健康小吃,可以作为早餐或下午茶的点心。它的口感松脆,营养丰富,非常适合喜欢健康食品的人们。然而,市面上的杂粮饼干质量参差不齐,价格也相对昂贵。那么,如何在家里使用烤箱来做出美味的杂粮饼干呢?下面就由我来介绍一下。
1.准备材料
杂粮饼干的材料比较简单,一般由小麦粉、玉米面或糙米粉、燕麦片等谷物混合而成。此外,还需要糖、蜂蜜、牛奶、鸡蛋等食材。根据自己的口味可以适当调整所需材料的比例。
2.混合制作
将所有材料混合在一起,搅拌成均匀的面团状。可以根据自己的喜好加入一些干果、葡萄干和核桃等。然后把面团放到冰箱里冷藏20分钟,这样面团会更加易于操作。
3.成型烤制
把面团从冰箱中取出,擀成薄片,用饼干模具将面团切割成喜欢的形状。然后将饼干平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟即可。
4.精细巧制
在烤制过程中可以对饼干进行适当的调整,比如可以在饼干表面撒上一些芝麻或黑芝麻,也可以在烤制前加入一些奶酪或其他小食材。这样做出来的饼干口感更加丰富多样。
5.注意事项
在烤制的过程中,要注意观察饼干的状况,确保烤制过程中翻面不断裂、烤不焦,并且烤盘要预先喷一些油或者将油纸铺在烤盘上,以防饼干粘住。
6.口感品尝
在烤制完毕后,可以立即品尝一下做出来的饼干,口感松脆,营养丰富,非常适合作为一种小零食来食用。同时,也可以将烤制好的饼干装入密封袋中,保存2-3周,方便随时享用。
综上所述,通过以上的步骤,就可以在家里使用烤箱做出美味的杂粮饼干。而且自己做的杂粮饼干不仅口感好,价钱也便宜,而且可以根据自己的口味进行调整。快来试试吧。